Bib Gourmand 2020

Fiorentina została wyróżniona symbolem BIB Gourmand w Michelin Guide 2020 – Main Cities of Europe.

Read more

Srebro dla kucharzy Fiorentiny

1 czerwca 2019 r. w Szczawnie Zdroju odbył się Dworzyskowy Konkurs Kuchni Myśliwskiej. Swój kunszt mieli w nim okazję pokazać duety kucharzy, którzy zakwalifikowali się do finału. Wśród nich byli również reprezentanci Restauracji Fiorentina: Grzegorz Przebinda i Dawid Cieślar. Co ważne, uczestnicy konkursu zostali poproszeni o skomponowanie potraw z produktami regionalnymi – jak na przykład […]

Read more

Veuve Clicquot Yellow Foodie Week

W dniach 20-26 maja w Fiorentinie zapraszamy do kosztowania wyjątkowego menu w ramach Veuve Clicquot Yellow Foodie Week. Jest to projekt zainicjowany przez markę szampańską Veuve Clicquot przy współpracy z Justyną Adamczyk, Redaktor Naczelną Gault&Millau Polska. Głównym celem projektu jest prezentacja idei food-pairingu z szampanem. Myśl przewodnia wydarzenia to „It is all about ̶f̶o̶o̶d̶-̶p̶a̶i̶r̶i̶n̶g̶ fun-pairing!”. […]

Read more

Gala 12. edycji festiwalu OFF CAMERA

Restauracje Fiorentina i Szara Gęś miały przyjemność stworzenia menu dla gości gali, która odbyła się 3 maja 2019 r. w Galerii Sztuki Polskiej XIX w. w krakowskich Sukiennicach. Wydarzenie było elementem festiwalu OFF CAMERA, który restauracje Grupy MSHG wspierają od wielu lat. Menu na tę okazję przygotowali: Chef Kuchni Robert Koczwara i Sous Chef Grzegorz […]

Read more

Spotkanie Masterclass z Małgorzatą Domagalik i Allanem Starskim

Dziękujemy za udział w kolejnym spotkaniu z cyklu Masterclass – Sztuka Konwersacji, które po raz pierwszy odbyło się w Krakowie. Restauracja Fiorentina 1 maja 2019 roku miała przyjemność podjąć wyjątkowy duet – Małgorzatę Domagalik i Allana Starskiego, którzy poprowadzili wieczór przy udziale kilkudziesięciu gości. Allan Starski jest autorem scenografii filmowych i teatralnych – przy jego […]

Read more

Walentynkowe menu degustacyjne dla zakochanych

Z MIŁOŚCI DO KUCHNI. To już najwyższy czas na zaplanowanie Walentynek. Przygotowaliśmy dla Was wyjątkową ofertę, która spełni na pewno oczekiwania zakochanych. Wyjątkową miłość powinno celebrować się w wyjątkowym miejscu. Zachęcamy do rezerwacji stolików 14 lutego i degustacje specjalnego menu, przygotowanego przez naszego Szefa Kuchni Roberta Koczwarę. Grodzka 63, Kraków Tel. +48 124264608     […]

Read more

Sous chef Grzegorz Przebinda kończy staż w słynnej restauracji Celler de Can Roca,odznaczonej trzema gwiazdkami Michelin.

Nasz sous chef Grzegorz Przebinda dziś kończy staż w słynnej restauracji Celler de Can Roca,odznaczonej trzema gwiazdkami Michelin. Jesteśmy dumni, że nasza restauracja może pochwalić się takim zespołem. Grzegorz wraca do nas z głową pełna pomysłów i jeszcze większą dawką energii.      

Read more

Czterodaniowe menu degustacyjne – Lunche w Fiorentinie

  Od poniedziałku do piątku Nasz Szef Kuchni przygotowuje dla Was czterodaniowe menu degustacyjne w cenie 59 zł! Menu zmienia się codziennie. Zapraszamy na lunch od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 – 16:30! Grodzka 63, Kraków Tel. +48 124264608  

Read more

Rober Koczwara – szef Kuchni Fiorentiny – w najnowszym numerze dwutygodnika Viva! – Przepisy mistrzów.

Viva! Kuchnia – Przepisy mistrzów, to kulinarne propozycje finalistów konkursu Wine & Food Noble Night 2018. W najnowszym wydaniu tego dwutygodnika, szef Kuchni Fiorentiny, nominowanej do finału konkursu Wine & Food Noble Night – Robert Koczwara, miał okazję zaprezentować przepis na wyjątkową pierś z kaczki z gruszką i młodymi ziemniakami. Konkurs Wine & Food Noble Night, […]

Read more

Nowe menu

Z przyjemnością informujemy, że od dzisiaj obowiązuje nowe menu. Zapraszamy do degustacji!

Read more
Fiorentina restauracja włoska steki fiorentina

Steki Fiorentina

Steki Fiorentina są już dostępne dla wszystkich naszych Gości! Doskonały smak i jakość mięsa, w połączeniu ze specyficznym przygotowaniem sprawia, iż stek Fiorentina jest jednym z najbardziej znanych dań kuchni toskańskiej! Serwujemy go w wersji, w której smakuje najlepiej – czyli pół krwisty i przyrządzony na grillu. Zapraszamy serdecznie!

Read more