Wielka chwila dla Fiorentiny – podczas finału konkursu Wine &Food Noble Night 2018 Robert Koczwara wraz ze swoim kucharskim zespołem dał popis swoich umiejętności, tym samym zdobywając nagrody:
I miejsce Wyróżnienie Akademi Gastronomicznej
II miejsce danie główne
III miejsce przystawka

Podczas Finału Wine&Food Noble Night restauracje oceniala m.in. publiczność, która podczas kolacji degustacyjnej miała możliwość skosztować wszystkich propozycji z menu. Goście mieli również niepowtarzalną okazję obserwować zespoły podczas gotowania, a nawet mieli możliwość rozmowy z szefami. Osobna ocena należała do grona jury profesjonalnego, które oceniało dania nie znając autorów przygotowanych potraw. W skład kapituły wchodziły największe nazwiska świata kulinarnego, nagradzani szefowie kuchni, krytycy kulinarni, smakosze.