Nowe menu lunchowe

Właśnie wprowadziliśmy nowe menu dedykowane porze lunchowej. Można w nim już poczuć delikatny klimat jesieni. Fiorentina zaprasza na obiad! Wśród przystawek Goście mogą wybierać m. in. spośród marynowanego śledzia z piklowaną cebulą, jabłkiem i kawiorem a zupą z karczochów na domowym zakwasie. Dania główne to przykładowo pierogi z burakiem, zagrodowy kurczak z puree grzybowym czy […]

Więcej

Śniadania w Fiorentinie

Przed Tobą cały dzień zwiedzania albo seria spotkań? Zacznij dzień od śniadania w wysmakowanej formule kuchni polskiej, którą znajdziesz w restauracji Fiorentina Dom Polski! Nasza restauracja jest na co dzień otwarta w godzinach 12:00-23:00, ale zapraszamy również do spędzenia u nas poranków. Od poniedziałku do piątku serwujemy śniadania od 7:00 do 10:30, a w weekendy i […]

Więcej

Srebro dla kucharzy Fiorentiny

1 czerwca 2019 r. w Szczawnie Zdroju odbył się Dworzyskowy Konkurs Kuchni Myśliwskiej. Swój kunszt mieli w nim okazję pokazać duety kucharzy, którzy zakwalifikowali się do finału. Wśród nich byli również reprezentanci Restauracji Fiorentina: Grzegorz Przebinda i Dawid Cieślar. Co ważne, uczestnicy konkursu zostali poproszeni o skomponowanie potraw z produktami regionalnymi – jak na przykład […]

Więcej

Veuve Clicquot Yellow Foodie Week

W dniach 20-26 maja w Fiorentinie zapraszamy do kosztowania wyjątkowego menu w ramach Veuve Clicquot Yellow Foodie Week. Jest to projekt zainicjowany przez markę szampańską Veuve Clicquot przy współpracy z Justyną Adamczyk, Redaktor Naczelną Gault&Millau Polska. Głównym celem projektu jest prezentacja idei food-pairingu z szampanem. Myśl przewodnia wydarzenia to „It is all about ̶f̶o̶o̶d̶-̶p̶a̶i̶r̶i̶n̶g̶ fun-pairing!”. […]

Więcej

Gala 12. edycji festiwalu OFF CAMERA

Restauracje Fiorentina i Szara Gęś miały przyjemność stworzenia menu dla gości gali, która odbyła się 3 maja 2019 r. w Galerii Sztuki Polskiej XIX w. w krakowskich Sukiennicach. Wydarzenie było elementem festiwalu OFF CAMERA, który restauracje Grupy MSHG wspierają od wielu lat. Menu na tę okazję przygotowali: Chef Kuchni Robert Koczwara i Sous Chef Grzegorz […]

Więcej

Spotkanie Masterclass z Małgorzatą Domagalik i Allanem Starskim

Dziękujemy za udział w kolejnym spotkaniu z cyklu Masterclass – Sztuka Konwersacji, które po raz pierwszy odbyło się w Krakowie. Restauracja Fiorentina 1 maja 2019 roku miała przyjemność podjąć wyjątkowy duet – Małgorzatę Domagalik i Allana Starskiego, którzy poprowadzili wieczór przy udziale kilkudziesięciu gości. Allan Starski jest autorem scenografii filmowych i teatralnych – przy jego […]

Więcej

Walentynkowe menu degustacyjne dla zakochanych

Z MIŁOŚCI DO KUCHNI. To już najwyższy czas na zaplanowanie Walentynek. Przygotowaliśmy dla Was wyjątkową ofertę, która spełni na pewno oczekiwania zakochanych. Wyjątkową miłość powinno celebrować się w wyjątkowym miejscu. Zachęcamy do rezerwacji stolików 14 lutego i degustacje specjalnego menu, przygotowanego przez naszego Szefa Kuchni Roberta Koczwarę. Grodzka 63, Kraków Tel. +48 124264608

Więcej

Sous chef Grzegorz Przebinda kończy staż w słynnej restauracji Celler de Can Roca,odznaczonej trzema gwiazdkami Michelin.

Nasz sous chef Grzegorz Przebinda dziś kończy staż w słynnej restauracji Celler de Can Roca,odznaczonej trzema gwiazdkami Michelin. Jesteśmy dumni, że nasza restauracja może pochwalić się takim zespołem. Grzegorz wraca do nas z głową pełna pomysłów i jeszcze większą dawką energii.

Więcej

Czterodaniowe menu degustacyjne – Lunche w Fiorentinie

Od poniedziałku do piątku Nasz Szef Kuchni przygotowuje dla Was czterodaniowe menu degustacyjne w cenie 59 zł! Menu zmienia się codziennie. Zapraszamy na lunch od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 – 16:30! Grodzka 63, Kraków Tel. +48 124264608

Więcej

Rober Koczwara – szef Kuchni Fiorentiny – w najnowszym numerze dwutygodnika Viva! – Przepisy mistrzów.

Viva! Kuchnia – Przepisy mistrzów, to kulinarne propozycje finalistów konkursu Wine & Food Noble Night 2018. W najnowszym wydaniu tego dwutygodnika, szef Kuchni Fiorentiny, nominowanej do finału konkursu Wine & Food Noble Night – Robert Koczwara, miał okazję zaprezentować przepis na wyjątkową pierś z kaczki z gruszką i młodymi ziemniakami. Konkurs Wine & Food Noble Night, […]

Więcej

Nowe menu

Z przyjemnością informujemy, że od dzisiaj obowiązuje nowe menu. Zapraszamy do degustacji!

Więcej
Fiorentina restauracja włoska steki fiorentina

Steki Fiorentina

Steki Fiorentina są już dostępne dla wszystkich naszych Gości! Doskonały smak i jakość mięsa, w połączeniu ze specyficznym przygotowaniem sprawia, iż stek Fiorentina jest jednym z najbardziej znanych dań kuchni toskańskiej! Serwujemy go w wersji, w której smakuje najlepiej – czyli pół krwisty i przyrządzony na grillu. Zapraszamy serdecznie!

Więcej