Srebro dla kucharzy Fiorentiny

1 czerwca 2019 r. w Szczawnie Zdroju odbył się Dworzyskowy Konkurs Kuchni Myśliwskiej. Swój kunszt mieli w nim okazję pokazać duety kucharzy, którzy zakwalifikowali się do finału. Wśród nich byli również reprezentanci Restauracji Fiorentina: Grzegorz Przebinda i Dawid Cieślar. Co ważne, uczestnicy konkursu zostali poproszeni o skomponowanie potraw z produktami regionalnymi – jak na przykład […]

Więcej

Veuve Clicquot Yellow Foodie Week

W dniach 20-26 maja w Fiorentinie zapraszamy do kosztowania wyjątkowego menu w ramach Veuve Clicquot Yellow Foodie Week. Jest to projekt zainicjowany przez markę szampańską Veuve Clicquot przy współpracy z Justyną Adamczyk, Redaktor Naczelną Gault&Millau Polska. Głównym celem projektu jest prezentacja idei food-pairingu z szampanem. Myśl przewodnia wydarzenia to „It is all about ̶f̶o̶o̶d̶-̶p̶a̶i̶r̶i̶n̶g̶ fun-pairing!”. […]

Więcej

Gala 12. edycji festiwalu OFF CAMERA

Restauracje Fiorentina i Szara Gęś miały przyjemność stworzenia menu dla gości gali, która odbyła się 3 maja 2019 r. w Galerii Sztuki Polskiej XIX w. w krakowskich Sukiennicach. Wydarzenie było elementem festiwalu OFF CAMERA, który restauracje Grupy MSHG wspierają od wielu lat. Menu na tę okazję przygotowali: Chef Kuchni Robert Koczwara i Sous Chef Grzegorz […]

Więcej

Spotkanie Masterclass z Małgorzatą Domagalik i Allanem Starskim

Dziękujemy za udział w kolejnym spotkaniu z cyklu Masterclass – Sztuka Konwersacji, które po raz pierwszy odbyło się w Krakowie. Restauracja Fiorentina 1 maja 2019 roku miała przyjemność podjąć wyjątkowy duet – Małgorzatę Domagalik i Allana Starskiego, którzy poprowadzili wieczór przy udziale kilkudziesięciu gości. Allan Starski jest autorem scenografii filmowych i teatralnych – przy jego […]

Więcej

Telewizja RTL w Fiorentinie

W sobotę, 2 lutego, nasza Restauracja zamieniła się w plan filmowy. Mieliśmy zaszczyt gościć holenderską Telewizję RTL, która nagrywała wywiady z Szefami Kuchni Herman’em den Blijker oraz Joris’em Bijdendijk do programu “‘Herman Tegen de Rest” (“Herman przeciwko reszcie”). ).

Więcej

Walentynkowe menu degustacyjne dla zakochanych

Z MIŁOŚCI DO KUCHNI. To już najwyższy czas na zaplanowanie Walentynek. Przygotowaliśmy dla Was wyjątkową ofertę, która spełni na pewno oczekiwania zakochanych. Wyjątkową miłość powinno celebrować się w wyjątkowym miejscu. Zachęcamy do rezerwacji stolików 14 lutego i degustacje specjalnego menu, przygotowanego przez naszego Szefa Kuchni Roberta Koczwarę. Grodzka 63, Kraków Tel. +48 124264608

Więcej

Sous chef Grzegorz Przebinda kończy staż w słynnej restauracji Celler de Can Roca,odznaczonej trzema gwiazdkami Michelin.

Nasz sous chef Grzegorz Przebinda dziś kończy staż w słynnej restauracji Celler de Can Roca,odznaczonej trzema gwiazdkami Michelin. Jesteśmy dumni, że nasza restauracja może pochwalić się takim zespołem. Grzegorz wraca do nas z głową pełna pomysłów i jeszcze większą dawką energii.

Więcej

Rober Koczwara – szef Kuchni Fiorentiny – w najnowszym numerze dwutygodnika Viva! – Przepisy mistrzów.

Viva! Kuchnia – Przepisy mistrzów, to kulinarne propozycje finalistów konkursu Wine & Food Noble Night 2018. W najnowszym wydaniu tego dwutygodnika, szef Kuchni Fiorentiny, nominowanej do finału konkursu Wine & Food Noble Night – Robert Koczwara, miał okazję zaprezentować przepis na wyjątkową pierś z kaczki z gruszką i młodymi ziemniakami. Konkurs Wine & Food Noble Night, […]

Więcej

Wieczorny Bankiet Joanny Krupy w restauracji Fiorentina!

W ostatni piątek, mieliśmy zaszczyt goszczenia P. Joanny Krupy na wieczornym bankiecie w restauracji Fiorentina. Dziękujemy za zaufanie oraz ciepłe słowa!

Więcej

Szef kuchni naszej restauracji rozpoczyna staż w katalońskiej El Celler de Can Roca nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin.

Szef kuchni naszej restauracji – Robert Koczwara rozpoczyna dzisiaj staż w katalońskiej restauracji El Celler de Can Roca nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin. Wkrótce pierwsze zdjęcia z tego wyjątkowego dla niego i dla nas doświadczenia.

Więcej

Rekomendacja Forbes Traveler

Nasza pierwsza rekomendacja Forbes! Fiorentina Ristorante Pizzeria wśród najlepszych restauracji w Polsce w Forbes Travel. Dziękujemy za wyróżnienie. 😉

Więcej
Fiorentina restauracja włoska

Wesołych Świąt

Więcej
Fiorentina restauracja włoska - Avatar Night Fashion Week

Avatar Night Fashion Week

W Fiorentinie nie tylko pysznie, ale i modnie. 23 marca 2017 wraz z siostrzanymi restauracjami Szara Geś i Kogel Mogel uczestniczyliśmy w Krakowskim Fashion Week w pokazie Avatar Night Fashion Week. Sam Avatar nie mógł się oprzeć pysznościom przygotowanym przez naszych kucharzy!

Więcej
Fiorentina restauracja włoska - Klub Kolacyjny Barilla

Klub Kolacyjny Barilla

Wczoraj odbyło się spotkanie Klubu Kolacyjnego Barilla, które mieliśmy przyjemność obsługiwać. Spotkaliśmy się z 20 blogerami kulinarnymi. Zapraszamy do lektury recenzji na blogach: Po prostu pycha i Kuchenne wariacje.

Więcej